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莫讓“配製醬油”打擦邊球

時間:2021-07-05 11:18:36 來源:經濟日報

  近日,市場監管總局發佈關於加強醬油和食醋質量安全監督管理的公告,提出醬油和食醋生產企業不得再生產銷售標示為“配製醬油”“配製食醋”的產品。

  傳統發酵釀造工藝的成本相對較高,一些商家在利益驅使下,生產配製式的調味產品。更有甚者雖然在產品上標示“配製”字樣,卻聲明此類產品無健康危害,以此誘導消費者購買。如此煞費苦心,是對消費者的變相欺詐。這種行為,既違背了誠信經營的基本商業道德,又僭越了保護消費者合法權益的法律底線。嚴禁生產銷售上述產品,可謂打中了不良商家的“七寸”。

  禁止配製式調味品招搖過市,不能僅寄望商家自律,更需要嚴格執法。食品安全法對違法利用添加劑生產食品、貨值金額1萬元以上的行為,作出了處貨值金額10倍以上20倍以下罰款的規定;刑法也設置了生產、銷售不符合安全標準的食品罪。如果某些商家的行為涉嫌違反食品安全法等法律,有關部門應對其依法作出懲處。執法部門和司法機關應常態化依法加強監管執法,保護人民羣眾的食品健康安全。

  杜絕“配製醬油”亂象,離不開各界合力共治。這需要加強行業自律,引導和督促商家依法誠信生產經營;更需要不斷完善監管機制,對不良商家加大違法犯罪懲戒力度;還需要鼓勵社會組織、公眾和企業從業人員積極監督舉報有關違法犯罪行為。(張智全)


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編輯: 趙名揚
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